Top Chef – Sony
Top Chef é um reality show criado pela emissora de TV a cabo americana Bravo, tendo como tema principal a competição entre doze chefs de cozinha, de diferentes especializações com o objetivo único de vender e ganhar o prêmio final.
A cada semana um ou mais participantes pode ser eliminado, sendo que no início é muito comum que os chefs façam as provas em grupos e tenham que conviver com personalidades diferenciadas, bem como áreas de atuação na cozinha.
O episódio consiste basicamente em um desafio relâmpago, que pode dar ao vencedor algumas regalias como a imunidade naquela semana ou ser o capitão do time no outro desafio, e no desafio principal, que resulta na eliminação de um dos participantes. O programa é apresentado por Padma Lakshmi (chef de comida indiana, modelo e escritora), que junto de Tom Colicchio (chef americano com mais de dez restaurantes ao redor dos Estados Unidos) e mais um chef convidado, formam a mesa avaliadora dos pratos e do comportamento dos participantes. O show é produzido pela mesma emissora que criou outro famoso reality: o Project Runaway (participantes são desafiados semanalmente com temas para a criação, design e apresentação de roupas e desfiles do mundo da moda – é apresentado pela modelo alemã Heidi Klum).
O formato do programa fica entre dez a treze episódios, sendo que o preparo dos pratos depende de várias exigências feitas pela produção do programa. É possível que os chefs tenham de utilizar apenas alimentos que conseguiram arrecadar pedindo de porta em porta, por exemplo, ou então devem se inspirar em uma história contada por alguém para quem eles irão preparar o prato – um bolo de festa de casamento. Ou ainda, podem ter que limitar os ingredientes devido a uma intolerância alimentar (glúten, lactose) ou opção ideológica, como é o caso de vegetarianos e veganos. Em todos os casos, o preparo tem um limite de tempo proporcional à dificuldade e ao número de pratos e, em dependendo do desafio, também há um limite de verba que pode ser gasto por cada chef.
Eliminação
O processo de eliminação é simples: os juízes se baseiam na apresentação, sabor, equilíbrio do prato, bem como na relação entre o grupo ou dupla (nos episódios iniciais) e escolhem os melhores e piores pratos. Sobram para avaliação os dois piores pratos ou então os participantes do grupo do pior prato, até que se decide qual deles deve ir embora (sendo considerada toda a trajetória do chef, se a pessoa se arrisca na hora de preparar, se tem um bom argumento, etc.).
Temporadas
Top Chef já teve nove temporadas e conta com alguns juízes fixos, além dos dois já mencionados: Gail Simmons (crítica culinária para a famosa revista Food & Wine), Ted Allen, Toby Young, entre outros. Os prêmios finais de cada temporada variam, mas alguns exemplos incluem: uma matéria na Food & Wine, participação na feira internacional promovida pela revista, prêmio no valor de cem mil dólares. O programa já possui alguns spin offs (outros programas baseados no original), como o Top Chef: Just Desserts (limita apenas aos pratos doces e sobremesas), o Top Chef Masters (competição entre chefs consagrados, ao invés de amadores). E já existem versões do programa em outros países, como o Canadá, Grécia, Holanda e Espanha.
No Brasil, o programa vai ao ar pelo canal de TV a cabo Sony Entertainment Television (disponível na NET, Sky, entre outros. Vai ao ar todo o sábado, às 13h e 22h.
Fotos
Confira Fotos do Top Chef – Sony:
