Vegetarianismo
O vegetarianismo vem crescendo de maneira bastante expressiva nos últimos anos e meses, o primeiro indicativo desta causa crescente é o apelo emocional para com os animais, sendo a alegação de não haver justiça na soberania da raça humana sobre as demais raças de animais, visto que, também são vidas, outro fator resultante do número crescente de vegetarianos, é a influência exacerbada da proteção a natureza encabeçada por grandes instituições de ensino, de mídia de massa e ainda, de ONGs ainda podemos elencar como uma destas causas, o fato do modismo, a característica vegetariana se tornou um sinônimo de pessoas cults e que levam uma vida diferenciada, visto que estes aspectos estão em crescente principalmente entre os jovens, muitas pessoas adotam o vegetarianismo como forma de encontrar um grupo social ou ainda, de obter destaque perante o seu círculo de amigos.
Vegetarianismo vs. Veganismo
Pois mais que as ideologias e os nomes sejam parecidos, o vegetarianismo se diferencia do veganismo, por um lado, o vegetariano se alimenta de todos tipo de alimento, exceto a carna, a ideologia vegetaria é baseada da exclusão do consumo de carne, seja esta de porco, boi, frango ou peixe. Já o vegano, este, não se alimenta de nada que seja de origem animal, assim como, não usa nenhum produto, seja este de higiene, estética ou demais vertentes, além disso, o vegano é ativista e se opõe a qualquer tipo de exploração animal, como as touradas, zoológicos e a caça.
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Portanto, no quesito alimentação, enquanto o vegano se alimenta apenas de alimentos de origem vegetal, excluindo: ovos, laticínios e qualquer partícula de origem animal, o vegetariano apenas não come a carna, se alimentando das demais variações de produção animal.
<h2Receitas Vegetarianas
Ao contrário do que a maioria das pessoas imagina, um vegetariano também pode fazer receitas que, originariamente vão carne, porém, esta é substituída por carne de soja. Entretanto, para que a carne de soja seja saborosa e bem preparada é necessário ter certa noção de culinária, caso você não goste de cozinhar e seja vegetariano ou então, caso você pretenda cozinhar para algum vegetariano, algumas receitas são muito fáceis de serem feitas: macarrão ao molho branco (ingredientes: macarrão, leite, manteiga, farinha de trigo e queijo), escondidinho de shimeji (Ingredientes: mandioca, manteiga e shimeji) e yakisoba sem carne (ingredientes: macarrão, brócolis, cenoura, couve flor, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola, cogumelo, maisena e shoyu) são as receitas mais “sofisticadas” e fáceis de serem preparadas para um vegetariano, porém, basta usar a imaginação, se formos parar para pensar, podemos alterar quase todas as receitas para que estas se tornem vegetarianas.
Anti Vegetariano
Por conta deste surto vegetariano e da característica destes que são muito ligados a manifestações e escândalos ativistas, surgiram os anti vegetarianos, estes, são a favor do consumo de carne e incentivam que este consumo seja em grande quantidade, antagonizando plenamente os ideais dos vegetarianos. Muitas discussões, principalmente na internet, são travadas entre estes dois grupos de ativistas.