Dicas de pratos com berinjela

links patrocinados

Dicas de pratos com berinjela

A berinjela possui poucas calorias, além de ser rica em fibras e vitaminas do complexo B. Tendo uma quantidade expressiva também de minerais, confira algumas Dicas de pratos com berinjela que irão deixar as refeições mais gostosas e saudáveis.

Dicas de pratos com berinjela: A Lasanha de Beringela

Dicas de pratos com berinjela Confira as Dicas de pratos com berinjela

Na lista das Dicas de pratos com berinjela, a Lasanha de Berinjela é uma versão mais saudável de recheio para essa receita tão consumida no país. Para fazer essa lasanha, basta substituir o frango, quatro queijos ou o recheio tradicional pelo legume. Os ingredientes usados para ser colocados entre as massas são pelo menos 3 berinjelas cozinhadas com a tradicional carne moída.

Cebola, sal e pimenta devem ser usados para o tempero. O molho que irá por cima de cada camada de recheio e também que será a última cobertura pode ser o molho branco. Como uma das Dicas de pratos com berinjela, essa lasanha demora cerca de 60 minutos para ficar pronta e rende em média 20 porções.

Pratos com berinjela

Berinjela na salada

Uma berinjela média possui cerca de 30 calorias e é por isso que esse legume, que também se enquadra na categoria dos frutos, pode ser usado para fazer Dicas de pratos com berinjela lights. A Salada de Berinjela é uma ótima opção para quem quer perder peso. Por ser um alimento bastante saudável e leve, a união outros legumes e temperos deixa a salada bastante saborosa e diferente.

Para o prato ficar completo, misture cerca de 3 berinjelas e um exemplar de cada pimentão: o verde, o amarelo e o vermelho. Coloque-os em uma assadeira ou refratário de vidro Marinex e acrescente um pouco de folhas manjericão, sal, vinagre e azeite. Deixe no forno por 10 minutos, misture os ingredientes com uma colher e volte no forno por mais 20 minutos. Como uma das Dicas de pratos com berinjela, para ficar com cara de salada deixe descansar por pelo menos um dia em geladeira.

Confira as Dicas de pratos com berinjela

Dicas de pratos com berinjela – Quibe de Berinjela

Quando falamos em Dicas de pratos com berinjela, não se pode deixar de citar essa receita pouco convencional: o Quibe de Berinjela. Para a receita ficar saborosa, o legume precisa cozinhar por pelo menos 15 minutos. A massa de trigo deve ser preparada exatamente como na receita original, mas sem a carne moída.

Depois desse procedimento, use o liquidificador para bater as duas berinjelas cozidas com uma unidade de cebola picada. Em outro pote, junte a massa de trigo, o legume em questão, sal, cenoura, 6 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de margarina e um pouco de hortelã. Como uma das Dicas de pratos com berinjela, a receita ficará saborosa depois que, em um refratário untado, deixar a massa no forno por meia hora.

Dicas de pratos com berinjela - saiba mais

Patê de Berinjela

Os patês também são uma ótima forma de rechear pães e torradas com algo que seja gostoso e ao mesmo tempo bastante saudável. Uma das Dicas de pratos com berinjela é o patê do legume, que é fácil de ser preparado em casa, além de não possuir conservantes industrializados. Os demais ingredientes usados são 2 limões, 2 dentes de alho, sal, pimenta do reino, azeite e hortelã à gosto.

Depois de fazer alguns pequenos buracos na berinjela, coloque-a no forno para que a mesma fique murcha e fácil de descascar. Com o legume já sem a casca, amasse-o com todos os ingredientes acima, com o tempero sendo medido à gosto. Como uma das Dicas de pratos com berinjela, o Patê de Berinjela já está pronto e deve ser servido frio.

Pesquisar
Artigos Relacionados