Dieta Ortomolecular

Dieta Ortomolecular

A dieta ortomolecular foi desenvolvia pelo químico Linus Pauling, natural dos Estados Unidos e tem por objetivo manter o equilíbrio bioquímico do corpo através dos alimentos.

Na dieta ortomolecular, você deve substituir produtos manufaturados pelos alimentos frescos, deve ingerir apenas carboidratos integrais e proteínas com pouca gordura, como carne de peixes e aves e a clara do ovo.

Fica expressamente proibido consumir carne vermelha, produtos industrializados, gema do ovo e os alimentos que contenham carboidratos na última alimentação do dia. Antes de começar a dieta ortomolecular, é necessário ser orientado por um nutricionista.